Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 64 Невского района Санкт-Петербурга

Организация питания в образовательной организации

84857031 228e 402b ab18 2a5655d96b23

Организация питания в ГБДОУ детском саду осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Телефон для родителей по вопросам питания: 8(812)586-64-36

Юридические лица, поставляющие пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательные учреждения:

ООО "Продрезерв"

ООО "Торгово-закупочная база"

Приказ об организации питания в ГБДОУ

Заведующий - Тимофеева Елена Васильевна 1сентябрь2023 10:36

Положение об организации питания в ГБДОУ

Заведующий - Тимофеева Елена Васильевна 10 Январь 2022 10:36

Положение о Совете по питанию

Заведующий - Тимофеева Елена Васильевна 10Январь 2022 10:37

Положение о комиссии по родительскому контролю за организацией питания обучающихся

Заведующий - Тимофеева Елена Васильевна 31 Августа 2023 09:29

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Процесс организации питания в детском саду основывается на нормативных и методических документах по питанию.

Для осуществления контроля организации питания детей, качества поставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблок.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, хранятся с соблюдением требований санитарных правил и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда – собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Во всех группах детского сада организован питьевой режим (используется кипяченая питьевая вода при условии ее хранения не более 3х часов).

Воспитанникам предоставляется 4 - разовое горячее питание, согласно примерному десятидневному меню, утвержденному Управлением социального питания Санкт-Петербурга.