Упрощенная HTML-версия
16
В ГБДОУ на первом этаже, имеется специальный медицинский кабинет, состоящий из тр
ѐ
х помещений, медицинский кабинет (с
изолятором и процедурным кабинетом)
Кабинет оснащен современным оборудованием и аппаратурой, обслуживаются опытным медицинским персоналом. Прием, осмотр и
контроль за здоровьем детей осуществляет врач детской поликлиники № 58. В аптечке первой помощи имеются все необходимые
лекарственные препараты, подобран и сформирован материал для неотложной помощи.
Освещенность всех помещений соответствует требованиям СанПиН, мебель современная, подбирается в соответствии с ростом детей.
Питание
Кухня-пищеблок расположена на первом этаже. Пищеблок оснащен необходимым оборудованием: холодильный шкаф,
морозильная камера, бытовой холодильник для хранения проб, электроплиты, электрическая мясорубка, овощерезка, картофелечистка,
очиститель воды.
В учреждении организовано 4х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник).
Управлением социального питания в 2014 году разработано новое десяти дневное меню, технологические карты предложены отделом
социального питания и утверждены заведующим ГБДОУ. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. В
ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи. Соблюдались все правила санитарно-гигиенической безопасности в соответствии с
Санитарно-эпидемиологические правилами и нормами в ДОУ 2.4.1.3049-13, включая соблюдение всех санитарных правил состояния
пищеблока, хранения и приготовления продуктов.
Транспортировка и хранение продуктов питания велась в соответствии с требованиями
Сан Пин 2.4.1.3049-13.
Осуществлялся постоянный контроль советом по питанию:
- За закладкой продуктов на пищеблоке.
- За получением продуктов и транспортировкой с базы.
- За нормами раздачи продукции по группам.
- За технологией приготовления пищи.
- За санитарными нормами раздачи пищи в групповых комнатах.
Регулярно проводился контроль, за санитарным состоянием пищеблока.
Оставлялись суточные пробы готовой продукции и хранились в соответствии с требованием Сан Пин 2.4.1.3049-13.
Для аллергиков осуществлялась замена продуктов питания на основании справки от врача- аллерголога. Таким образом, детям обеспечено
разнообразное, полноценное, сбалансированное питание.
ГБДОУ специализируется на работе с часто и длительно болеющими детьми, поэтому большое внимание уделяется здоровью и физическому
развитию детей: